سازمان ملل متحد ۳۰ می را به عنوان روز جهانی کچالو نامگذاری کرده است؛ روزی که از سال ۲۰۰۸ در کشورهای مختلف گرامی داشته میشود.
سازمان غذا و زراعت ملل متحد میگوید کچالو امروز به یکی از مهمترین مواد غذایی جهان تبدیل شده و بخش بزرگی از رژیم غذایی مردم را تشکیل میدهد.
شعار امسال این روز «جایی که کچالو رشد میکند، معیشتها رونق مییابد» اعلام شده است. بر اساس آمار این نهاد، هزاران گونه کچالو در جهان وجود دارد و از این محصول در تهیه غذاهای متنوع در کشورهای مختلف، از جمله افغانستان، استفاده میشود.
